Tipologia: Irish Whiskey

Regione: Enniskerry (Irlanda)

Gradazione: 40%

Formato: bottiglia 70 cl

L’ondata di nuove distillerie segna senza dubbio la rinascita del Whiskey Irlandese: dopo diversi decenni di stallo, con solo tre distillerie attive, a partire dal 2010 sono infatti state fondate oltre 30 nuove realtà produttive, e il futuro per la categoria sembra essere roseo. Tra i molti nuovi produttori, noi siamo rimasti affascinati dal progetto di Powerscourt: fondata nell’Agosto 2016 da un consorzio indipendente, è guidata da Alex Pierce, figlio di Mike Pierce, fondatore della Arran Distillery in Scozia. Entrambi i Pierce hanno portato a Powerscourt l’entusiasmo e l’esperienza maturati nella felicissima esperienza di Arran. Situata a Enniskerry, poche miglia lontano da Dublino, la distilleria ha sede negli antichi edifici del Mulino all’interno della splendida tenuta Powerscourt Estate, che ha le sue origini nel 1300 e oggi ospita un Resort e un campo di golf tra i più apprezzati d’Irlanda.

Questo Blend di Fercullen è una miscela di whiskey di malto e di grano prodotti da Noel Sweeney nella distilleria che dirigeva prima di lavorare a Powerscourt. Si tratta di un blend di grande eleganza, in grado di mostrare la morbidezza del whiskey Irlandese tradizionale. Invecchiato per almeno 8 anni in barili ex-bourbon, è imbottigliato a 40%.