Denominazione: Ramandolo DOCG

Regione: Friuli Venezia Giulia (Italia)

Annata: 2017

Vitigni: 100% Verduzzo

Gradazione: 12%

Formato: bottiglia 75 cl

Vinificazione: fermentazione in barriques

Affinamento: 24 mesi sulle fecce fini

Temperatura di servizio: 12-14°

Amo la descrizione che dà di se stesso Giovanni Dri. "Io mi racconto così. Razionale, ma sognatore. Dal brutto carattere, caparbio come un hidalgo, ma appassionato e pronto a comprendere. Ho creduto nella forza delle mie vigne dal frutto semplice e sincero, perchè mi danno il senso delle cose sotto un cielo che permette di fantasticare. Non amo le false apparenze: io sono come sono, un uomo di verità. Sono nato qui a Ramandolo, ai piedi della montagna e, per questo forse, ho un volto roccioso. Ho iniziato con poco, con quel fazzoletto di terra così vocato alla vite, da essere irripetibile. È chiaro, ne sono innamorato. Ho avuto il coraggio di portare il mio vino per primo fuori dalle mura, nel mondo e l’ambizione non accenna a diminuire. Propongo vini semplici,a mio dire, imperfetti, poichè ricerco sempre ed inseguo costantemente la massima qualità. Non voglio sofisticate tecnologie nella miacantina, mi guida la tradizione. Mia moglie Renata, mi ispira e mi rinsalda in questa fede, le mie figlie che lavorano con me sono la gioia del futuro".

Vino da dessert da uve Verduzzo Friulano al 100% raccolte nella collina del Roncat, viene “cullato” durante la sua fermentazione in barriques francesi. Vigneti in località Ramandolo, ad una altitudine di 300 – 350 m s.l.m, esposti a mezzogiorno, riparati dal Monte Bernadia. Tipo di suolo: marne di origine eocenica. Vendemmia manuale, normalmente nella seconda decade e terza decade di ottobre. Colore: giallo oro intenso. Profumo: persistente, sentore di frutta e vaniglia. Sapore: dolce, pieno, lievemente tannico.

Foie gras, erborinati e caprini.