Tipologia: Single Grain Scotch Whisky

Regione: Highlands (Scozia)

Gradazione: 46%

Formato: bottiglia 70 cl

La Loch Lomond è una storica distilleria scozzese situata nella regione delle Highlands, vicino al famoso lago Loch Lomond. Fondata nel 1964, è nota per la sua versatilità nella produzione di whisky e per l’uso di tecniche uniche che le permettono di offrire una gamma molto ampia di sapori. Anche se fondata nel 1964, la produzione di whisky nella zona di Loch Lomond risale almeno al 1814. La distilleria ha vissuto diversi cambi di proprietà e ampliamenti, consolidandosi negli ultimi decenni come una delle più innovative della Scozia.
Dal 2014 è sotto la guida della Loch Lomond Group, che ha investito molto per espandere il brand a livello internazionale. A differenza di molte distillerie che producono solo un tipo di whisky, Loch Lomond utilizza diversi alambicchi (tradizionali pot still e speciali alambicchi a colonna) per creare sia whisky single malt che single grain. Produce whisky torbati e non torbati, oltre a varie maturazioni in botti di rovere, dando vita a un portafoglio molto variegato. Uso di alambicchi unici – impiega un sistema di alambicchi pot still con collo a cigno diritto, che permette un maggiore controllo sugli aromi e sulla consistenza del distillato.

Il Loch Lomond Single Grain Peated è un whisky piuttosto unico nel panorama scozzese perché combina due elementi particolari: È un single grain whisky, in questo caso fatto al 100% con malto d’orzo, ma distillato con un alambicco a colonna. È torbato, caratteristica rara per un whisky di questa tipologia, poiché la torba è solitamente associata ai single malt. Questa combinazione gli conferisce un profilo aromatico distintivo, con un mix di dolcezza da grain whisky e affumicatura torbata. Il whisky viene invecchiato in botti di rovere americano ex-bourbon, che aggiungono dolcezza e note vanigliate. Viene imbottigliato a 46% senza filtrazione a freddo per mantenere il massimo degli aromi. Al naso fumo di torba delicato, con accenni di cenere e legna bruciata. Note di miele, vaniglia e caramello, che bilanciano l’affumicatura, con un tocco di frutta tropicale, come ananas e banana. Al palato è morbido e dolce all’inizio, con vaniglia, caramello e biscotti al burro, la torba si sviluppa lentamente, con un fumo leggero e armonioso e note speziate di pepe bianco e zenzero. Finale: medio-lungo, con un ritorno della torba dolce e leggermente terrosa. Persistenza di legno affumicato e spezie leggere.