Descrizione

Denominazione: Valpolicella DOC Classico Superiore

Regione: Veneto (Italia)

Annata: 2019

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella

Gradazione: 13,5%

Formato: bottiglia 75 cl

Vinificazione: fermentazione sulle bucce in acciaio con frequenti delestage

Affinamento: 6 mesi in botte grande

Temperatura di servizio: 16°C

CANTINA

Quattrocento anni di storia nella viticultura della Valle dell’Adige per la famiglia Armani, comprovata dai documenti notarili del 1607 a nome di Domenico Armani e conservati all’Archivio Storico di Trento. Oggi l’Azienda Albino Armani ha ampliato tenute e territori spaziando, oltre che nelle Val d’Adige, anche con le tenute venete in Valpolicella ed in Marca Trevigiana, con quella trentina di Vallagarina, con i terreni ai piedi del Montebaldo e della Lessinia, ed, infine, in Friuli nella Grave Friulana. Il marchio SQNPI certifica la sostenibilità ambientale, sociale ed economica di ogni passaggio della filiera, per creare un vino buono per natura.

DESCRIZIONE VINO

Egle è l’autentica espressione del terroir dell’alta collina di Marano, in Valpolicella Classica, dove il suolo vulcanico e il clima fresco, con intense escursioni termiche, sono fattori naturali decisivi a esaltarne l’elegante personalità. Il rubino nel calice è brillante e raffinato, le sue note olfattive sono fragranti: frutta rossa, susina, ciclamino, percorsi da una lieve nota balsamica. Il sorso è accogliente, pur tuttavia vibrante e sapido, con una persistenza aromatica di rara eleganza.

ABBINAMENTO

Vino da tutto pasto, particolarmente vocato per la soppressa veneta.